ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ(白) 2025 (スパークリング ブドウジュース) / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス

2,646円(税196円)

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生産者 / ドメーヌ・エリザベス Domaine Elisabeth
年号 / 2025
生産地 / コニャック
品種 / ユニブラン50%、 コロンバール50%
タイプ / スパークリング ブドウジュース(白)
賞味期限 / 2028年2月

◇インポーターコメント
透明感のある黄金色。白百合、ハチミツ、イモケンピ、刈った芝生の香り。泡立ちは繊細で、ハチミツレモンのようにまったりとボリュームのある甘みとまろやかな酸が味わいを整える!

収穫日はコロンバールが9月19日、ユニブランが9月23日と例年並み。収量はコロンバールが70hL/ha、ユニブランは105hL/haと豊作だった!地元レストランには、白ワインとジュースで割ったLe Carrelet(ル・カルレット)やコニャックをジュースで割ったCognasin(コニャザン)というカクテルがある!ガス圧は2.7気圧、phは3.3、残糖分は164.8g/Lと前年よりもややふくよかな味わいに仕上がっている!

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