<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>wineshop TAI</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/" /><modified>2026-11-14T01:04:03+09:00</modified><entry><title>ミュラータイム  2022 Muller Time / ヤン・マティアス・クライン Jan Matthias Klein </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194444092" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194444092</id><issued>2026-11-13T12:56:13+09:00</issued><modified>2026-11-13T03:56:58Z</modified><created>2026-11-13T03:56:13Z</created><summary>生産者 / ヤン・マティアス・クライン Jan Matthias Klein 
年号 / 2022
生産地 / ドイツ モーゼル
品種 / ミュラートゥルガウ100% (手摘み/平均22年・35年)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
発酵・熟成
1/4は除梗し、2週間醸し
3/4は直接圧搾後、
ス...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ヤン・マティアス・クライン Jan Matthias Klein 
年号 / 2022
生産地 / ドイツ モーゼル
品種 / ミュラートゥルガウ100% (手摘み/平均22年・35年)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
発酵・熟成
1/4は除梗し、2週間醸し
3/4は直接圧搾後、
ステンレスタンクで発酵・熟成
SO2無添加 トータル：16mg/L

灰色スレート土壌で育つミュラートゥルガウを1/4は2週間醸し、3/4は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。ミュラートゥルガウは元々労働階級者の品種でした。悪意の香り、、とでも訳しましょうか…グリーンイエローの外観、バナナ、洋梨コンポートのアロマを感じます。たっぷりの果実味、口当たり良くジューシーで、白桃やメロンの香りが溢れ、好バランスな酸も合わさり美味な仕上りです。]]></content></entry><entry><title>ピリ ナチュレル ペットナット 2024 Piri Naturel Pet Nat / ピリ・ヴァイン Piri Wein </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194442614" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194442614</id><issued>2026-11-13T11:10:51+09:00</issued><modified>2026-11-13T03:52:34Z</modified><created>2026-11-13T02:10:51Z</created><summary>生産者 / ピリ・ヴァイン Piri Wein 
年号 / 2024
生産地 / ドイツ  ナーエ
品種 / ショイレーベ90% ミュラートゥルガウ10%
タイプ / 白微発泡

◇インポーターコメント
空気圧式圧搾
グラスファイバータンクとステンレスタンクで発酵
糖が残った状態で25年春に瓶...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ピリ・ヴァイン Piri Wein 
年号 / 2024
生産地 / ドイツ  ナーエ
品種 / ショイレーベ90% ミュラートゥルガウ10%
タイプ / 白微発泡

◇インポーターコメント
空気圧式圧搾
グラスファイバータンクとステンレスタンクで発酵
糖が残った状態で25年春に瓶詰め
無濾過・無清澄
SO2無添加 トータル：10mg/L
アルコール度11%

スレート・黄土粘土土壌で育つ樹齢40年のショイレーベとミュラートゥルガウを直接圧搾後、グラスファイバータンクとステンレスタンクで発酵し糖が残った状態で25年春に瓶詰めしました。濁りのあるグリーンイエロー、リンゴやスウィーティ、グレープフルーツのアロマを
感じます。穏やかな泡、スムースなテクスチャー、ドライで心地の良い酸はまるでグレープフルーツのようでジューシーさも感じます。

]]></content></entry><entry><title>A ra MAG 1500ml 2021 マグナム / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194407534" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194407534</id><issued>2026-11-10T16:39:37+09:00</issued><modified>2026-11-12T04:29:40Z</modified><created>2026-11-10T07:39:37Z</created><summary>生産者 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)
年号 / 2020
生産地 / ジュラ
品種 / シュナンブラン
タイプ/ 白ワイン
※1500ml のマグナムサイズです

</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)
年号 / 2020
生産地 / ジュラ
品種 / シュナンブラン
タイプ/ 白ワイン
※1500ml のマグナムサイズです

]]></content></entry><entry><title>Echoes  MAG 1500ml 2021 マグナム / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194407512" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194407512</id><issued>2026-11-10T16:38:22+09:00</issued><modified>2026-11-11T02:18:41Z</modified><created>2026-11-10T07:38:22Z</created><summary>生産者 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)
年号 / 2021
生産地 / ジュラ
品種 / ユニブラン
タイプ/ 白ワイン
※1500ml のマグナムサイズです

</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / Les Valseuses (Antoine Le Court アントワン ル クール)
年号 / 2021
生産地 / ジュラ
品種 / ユニブラン
タイプ/ 白ワイン
※1500ml のマグナムサイズです

]]></content></entry><entry><title>ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール NV Blanc de Blancs Brut Nature / コント・ユーグ Comte Hugues </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194407178" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194407178</id><issued>2026-11-10T16:33:28+09:00</issued><modified>2026-11-10T09:03:09Z</modified><created>2026-11-10T07:33:28Z</created><summary>生産者 / コント・ユーグ Comte Hugues 
年号 / NV
生産地 / シャンパーニュ
品種 / シャルドネ100％
タイプ / 白泡

◇インポーターコメント
（2018年ベース（80%）で2015年、2017年（各10%）のリザーヴワインで構成。約7年熟成）ドザージュなし

シュイィ村とモ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / コント・ユーグ Comte Hugues 
年号 / NV
生産地 / シャンパーニュ
品種 / シャルドネ100％
タイプ / 白泡

◇インポーターコメント
（2018年ベース（80%）で2015年、2017年（各10%）のリザーヴワインで構成。約7年熟成）ドザージュなし

シュイィ村とモントゥロン村の自社畑のシャルドネを使用。
クリーミーな泡立ちはきめ細やかに弾け、その繊細な持続性が印象的です。シャンパンストッパーで留めて保管することで、数日間は十分にお楽しみいただけます。
やや淡い黄色。りんごのコンフィチュールや温州みかん、りんごの蜜、アカシアの蜂蜜といった果実や蜜の香りに、ニワトコやクチナシを想わせる白い花の上品な甘やかさが溶け合います。さらに、ブリオッシュやシュクレフィレ、ナッツの仄かな芳ばしさ、火打石や乳酸的なニュアンスが重なり、複雑さを与えています。新鮮なりんごを想わせる溌剌とした酸が全体に張りをもたらし、繊細な泡とともに清涼感のある印象で軽やかに広がります。すっと馴染むように泡が解け、ふっくらとした果実味や蜜の甘やかな風味、乳酸的なまろやかさ、ブリオッシュなどのコクが調和しながら口中を満たします。折々に感じられる塩味が味わいに抑揚をもたらし、旨味がじんわりと広がりながら余韻へと続きます。ノン・ドザージュならではの凛とした佇まいやキレの良さに、熟成由来のほどよくリッチさを備えた辛口の仕上がりです。

　　　　　　　　　　　＊＊＊提供温度とサービスの仕方＊＊＊
冷蔵庫内などの冷えすぎる環境ではなく、12度&#12316;19度程度のセラー温度で管理してください。お飲みになる際は、氷水で10分程度冷やすくらいで充分です。この価格帯でのノンドゼにはない、豊かな味わいをお楽しみいただけるはずです。]]></content></entry><entry><title>グルナッシュ 2024 Grenache  / ジェローム・バルメ Jerome Balmet </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194403023" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194403023</id><issued>2026-11-10T15:56:47+09:00</issued><modified>2026-11-11T07:25:24Z</modified><created>2026-11-10T06:56:47Z</created><summary>生産者 / ジェローム・バルメ Jerome Balmet 
年号 / 2024
生産地 / ボジョレー
品種 / グルナッシュ
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
自社畑の収穫が一切無かった2024年。「ワイン造り忘れちゃうから…笑」との事で、友人のMattia Carfagna（Alturaの息...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジェローム・バルメ Jerome Balmet 
年号 / 2024
生産地 / ボジョレー
品種 / グルナッシュ
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
自社畑の収穫が一切無かった2024年。「ワイン造り忘れちゃうから…笑」との事で、友人のMattia Carfagna（Alturaの息子）が栽培するGrenacheを使ったキュヴェ！
Grenache  / 10,5%Vol ]]></content></entry><entry><title>プロルゴメーヌ 2022 Prolegomene / ジョアン・テット Johan Tete</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194369458" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194369458</id><issued>2026-11-07T17:50:07+09:00</issued><modified>2026-11-11T07:07:27Z</modified><created>2026-11-07T08:50:07Z</created><summary>生産者 / ジョアン・テット Johan Tete
年号 / 2022
生産地 / ローヌ
品種 / シラー、グルナッシュ、デュレーザを70％、ヴィオニエ、マルサンヌを30％
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
シラー、グルナッシュは全房のまま一週間のマセラシオン。
マルサ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジョアン・テット Johan Tete
年号 / 2022
生産地 / ローヌ
品種 / シラー、グルナッシュ、デュレーザを70％、ヴィオニエ、マルサンヌを30％
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
シラー、グルナッシュは全房のまま一週間のマセラシオン。
マルサンヌとヴィオニエ、デュレーザはダイレクトプレス。
ステンレスタンクにて発酵後、アッサンブラージュ。その後2か月間の熟成。

見た目は熊。ラベルも2022年から熊になっているアルデッシュJohan Teteジョアン・テット。
元々は醸造設備の販売、そしてぶどう栽培学校の先生をしていたジョアン。
ダール・エ・リボなどとも交流があったジョアンは2015年に意を決して1.5haのぶどう畑を入手してワイン造りを始めた。
現在は5haのぶどう畑を所有し、来年にはビオディナミの認証も取得。
シラー、マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、ルージュ、地元固有品種デュレーザ、エルヴェ・スオーの区画の横のガメイなど全て傾斜の厳しい丘陵区画が多いが、素晴らしいポテンシャルのぶどう畑を入手している。
100%マセラシオン・ガルボニックやセミマセラシオン・カルボニック、白ぶどうのマセラシオンのキュヴェなど多様なキュヴェを器用に綺麗に造りあげている。
「序文」という意味のワイン名。このキュヴェは、ドメーヌのプレゼンテーションとして、すべてのブドウ品種。毎年ブレンドする品種が変わるキュヴェ。

濁りのあるわずかに紫がかった淡い赤色。
バラやスミレなどのフローラルなアロマに小梅やラズベリーなど、艶っぽさのあるチャーミングな赤い果実味。
わずかなスパイスも感じられます。ミネラル感や旨味もあり、軽快な味わい。
喉に引っかかることなくスルスルと身体に染みわたるようです。


※試飲メモ
2026/11月
くすんだ色合いの赤く深い色合い、ベリー香と少し鉄っぽい香り。
一口目は酸が目立つけど、二口目は柔らかく赤いベリーの味のプルーンみたいな感覚
粗いけど結構好き。]]></content></entry><entry><title>レ ピュセル マセラシオン 2023 Les Pucelles Maceration / ジュリアン・メイエー Julien Meyer ジュリアン・メイエー</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194367565" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194367565</id><issued>2026-11-07T15:00:28+09:00</issued><modified>2026-11-10T18:58:02Z</modified><created>2026-11-07T06:00:28Z</created><summary>生産者 / ジュリアン・メイエー Julien Meyer 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴュルツトラミネール 100%(手摘み/平均65年)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
9月19日収穫
全房で30％はプレス機で7日間醸し、水平式圧搾
40hlのステンレスタン...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ジュリアン・メイエー Julien Meyer 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴュルツトラミネール 100%(手摘み/平均65年)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
9月19日収穫
全房で30％はプレス機で7日間醸し、水平式圧搾
40hlのステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄／瓶詰め：2024年9月
リューディ・ツェルベルグとフロンホルツのパーセルと、無垢な味わいを掛けてピュセル＝処女と名付けました。ゲヴュルツトラミネールを30％は醸し・70％は直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。粘性ある輝く濃い黄金色、オレンジピール、金木犀、トマトの葉のアロマを感じます。ドライで複雑味あるアタック、金柑やアプリコットの風味が味わい深く、じわりと拡がる旨みとエキスは余韻まで長く続きます。]]></content></entry><entry><title>アクメニネ 2020 Akmenine / セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194367554" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194367554</id><issued>2026-11-07T14:58:18+09:00</issued><modified>2026-11-12T06:46:29Z</modified><created>2026-11-07T05:58:18Z</created><summary>生産者 / セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault 
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均30年) (貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70%)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ステンレスタンクで24ヶ月間
発酵・マロラ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / セバスチャン・リフォー Sebastien Riffault 
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 / ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均30年) (貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70%)
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ステンレスタンクで24ヶ月間
発酵・マロラクティック発酵・熟成
古樽で12ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
SO2無添加 トータル：3.3mg/L未満
リトアニア語で「石だらけ」という意味です。粘土石灰土壌で育つ貴腐菌が付いたブドウ3割と熟したブドウ7割をプレス後、ステンレスタンクで24ヶ月発酵・熟成、古樽で12ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。濃いイエローの外観、スウィーティや白桃、カリンジャム、
若葉のアロマを感じます。しっかりとした果実味、ドライでスムーズな味わいです。]]></content></entry><entry><title>ミュルミュレーション ジャー 2024 Murmuration Jarra / マキシム Max Ime</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194365507" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194365507</id><issued>2026-11-07T13:08:34+09:00</issued><modified>2026-11-09T06:42:25Z</modified><created>2026-11-07T04:08:34Z</created><summary>生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 50%（樹齢50年）リースリング 50％（樹齢50年）
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ゲヴェルツトラミネール 50%（樹齢50年）リースリング 50％（樹齢50年）標高25...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / マキシム Max Ime
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 50%（樹齢50年）リースリング 50％（樹齢50年）
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ゲヴェルツトラミネール 50%（樹齢50年）リースリング 50％（樹齢50年）標高250m グラニット土壌、30〜50hl/ha 全房で14日間セミマセラシオンカルボニック後、
垂直式プレス、アンフォラ（Jarre）で1ヶ月発酵、7ヶ月熟成 滓引きなし SO2無添加



※試飲メモ
2026/11
フレッシュなオレンジピールの香りと味わい。
心地よいほろ苦さだけどクリア目なタッチ。
他のキュヴェみたいなエネルギー感は薄め。
２日目は少しジンジャーみたいなニュアンスやコクが出ている。]]></content></entry><entry><title>ヴェー 2022 VdF V / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194364472" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194364472</id><issued>2026-11-07T11:24:22+09:00</issued><modified>2026-11-09T06:46:42Z</modified><created>2026-11-07T02:24:22Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2022
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / サンソー60%、ガメイ40%（ボジョレー）
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある深いルビー色。グリオット、スミレ、ナツメグ、粘土の香り。ミディ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2022
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / サンソー60%、ガメイ40%（ボジョレー）
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある深いルビー色。グリオット、スミレ、ナツメグ、粘土の香り。ミディアムボディ。ワインはチャーミングかつ果実味がジューシーで梅ガツオのような凝縮した旨味があり、強かでキュートな酸と滋味豊かなミネラル、繊細なタンニンが優しい骨格を形成する！

収穫日はサンソーが8月29日、ガメイが9月15日。収量は40hL〜50hL/haと豊作だった！「大地の生命力をそのままボトルに」というコンセプトのもと、2020年にアメリカで立ち上げられたVivanterreプロジェクトから生まれたキュヴェ！2022年に突然プロジェクトが打ち切られたため、ボエムが全てのワインを引き取ることとなった。ワイン名は困難を乗り越えてこのキュヴェを新たに再出発させるという意味を込めてVictoire（勝利）の頭文字を取り、ワイン名
を V（ヴェー）と名付けた！高級ワインとして位置づけられていた当初の Vivanterre
に比べて特別価格となっている！買いブドウはペゼナスのビオ生産者グザビエ・フノワ、ボジョレーのビオ生産者ジュリアン・ベルトランから！SO2無添加！ノンフィルター！


※試飲メモ
2026/11
梅カツオ系の出汁っぽい感じ。少し暗めな感じ。
味わいもう少しのってくると非常に良さそう。
]]></content></entry><entry><title>ぺー・アー 2025 VdF Pd’A / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194364448" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194364448</id><issued>2026-11-07T11:20:27+09:00</issued><modified>2026-11-12T04:04:43Z</modified><created>2026-11-07T02:20:27Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2025
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノドニス
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるルビー色。アセロラ、ザクロ、アーモンド、プラリネの香り。ライトボディ。ワインはピュアかつ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2025
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ピノドニス
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるルビー色。アセロラ、ザクロ、アーモンド、プラリネの香り。ライトボディ。ワインはピュアかつみずみずしい果実味が弾けるように明るくチャーミングで、フレッシュな酸、筋肉質のミネラル、紅茶のようにきめ細かなタンニンが余韻を心地よくタイトに引き締める！

収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量は前年同様に40 hL/haと満足の行く量が取れた！買いブドウはトゥーレーヌのビオ生産者ドメーヌ・ドゥロベルから！コンセプトは限りなくエレガントで澄んだヴァン・ド・ソワフの赤！ワイン名は品種Pineaud'Aunis（ピノドニス）の頭文字を取って名付けた！エチケットのデザインはイギリスのイラストレーターAnna Hodgson（アンナ・ホジソン）とHarry Darby（ハリー・ダルビー）が手がけている！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>モル 2023 VdF Mol / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194364433" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194364433</id><issued>2026-11-07T11:17:11+09:00</issued><modified>2026-11-13T10:08:43Z</modified><created>2026-11-07T02:17:11Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2023
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / 2022年のモル40%、
ガメイ・ド・ボジョレー（オーヴェルニュ）30%、
サンソー（ラングドック）20％
ソーヴィニヨンブラン（ロワール）10％
タイプ / 赤ワイン

★...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2023
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / 2022年のモル40%、
ガメイ・ド・ボジョレー（オーヴェルニュ）30%、
サンソー（ラングドック）20％
ソーヴィニヨンブラン（ロワール）10％
タイプ / 赤ワイン

★店主コメント
2026/11月試飲
軽快で明るい赤ワイン。ハイビスカスを思わせる様な可愛らしい香り。
艶やかでフレンドリー。飲み心地も素晴らしい。
いろんな人におすすめしたい。




◇インポーターコメント
透明感のある淡いルビー色。クランベリー、アセロラ、梅、バラの香り。ライトボディ。ワインはみずみずしくエレガントで小梅のような小気味よいフレーバーがあり、透明感のあるピュアなエキスに完熟した果実の旨味と繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日はサンソーが8月27日、ガメイ・ド・ボジョレーが9月5日、ソーヴィニヨンブラン
が9月10日とブドウが比較的早熟だった！収量は35hL〜40hL/ha。テロワールよりも
パトリックの醸造センスを前面に打ち出した！2023年は、前年のモルを40％残し、
そこへ2023年のワインをアッサンブラージュすることで、味わいがミレジムに左右
されないスタイルを試みた！買いブドウはオーヴェルニュのドメーヌ・ジャルゴヴィ
ア、ペゼナスのグザビエ・フノワ、ロワールのダミアン・ビュローから！ワイン名 M&#244;l
はロマ語で「赤ワイン」を意味し、ロマの人々と収穫を共にした際に着想を得た！
SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>ヌーヴォー 2025 Nouveau / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194364409" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194364409</id><issued>2026-11-07T11:14:03+09:00</issued><modified>2026-11-10T18:58:02Z</modified><created>2026-11-07T02:14:03Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2025
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ガメイ・ド・オーヴェルニュ
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるルビー色。イチゴ、クランベリー、シャクヤク、お香の香り。ライトボディ。ワ...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2025
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ガメイ・ド・オーヴェルニュ
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
透明感のあるルビー色。イチゴ、クランベリー、シャクヤク、お香の香り。ライトボディ。ワインは軽快かつチャーミングで生き生きとしたフレッシュな酸があり、みずみずしい果実味にほのかなスパイシーさを帯びたミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込む！

収穫日は9月9日。収量は40hL/ha。畑は玄武岩100%の「Puy de Mur」と呼ばれる旧
火山の斜面にあり、エチケットは火山噴火のマグマをワインに仕立てたデザインとなっている！買いブドウはオーヴェルニュのビオブドウ栽培者ドメーヌ・ジャルゴビアから！コンセプトは、収穫したブドウをその場でつぶしたフレッシュな果実（マグマ＝玄武岩）をそのまま瓶に詰めたワイン！SO2無添加！ノンフィルター！]]></content></entry><entry><title>セー・アッシュ 2023 CH / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme </title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://wineshoptai.com/?pid=194361104" /><id>https://wineshoptai.com/?pid=194361104</id><issued>2026-11-06T18:06:23+09:00</issued><modified>2026-11-13T04:05:14Z</modified><created>2026-11-06T09:06:23Z</created><summary>生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2023
生産地 / オーヴェルニュ
品種 /シャルドネ
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある淡い黄金色。洋ナシ、黄桃、スイートコーン、レモングラスの香り。ワインはピュアかつ滑らかな質...</summary><author><name>wineshop TAI</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[生産者 / ドメーヌ・ラ・ボエム Domaine La Boheme 
年号 / 2023
生産地 / オーヴェルニュ
品種 /シャルドネ
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
透明感のある淡い黄金色。洋ナシ、黄桃、スイートコーン、レモングラスの香り。ワインはピュアかつ滑らかな質感の中に甘みにも似た上品な白い果実のエキスの凝縮味があり、塩気を帯びた滋味豊かなミネラルと重心の低い酸とのバランスが絶妙！

収穫日は9月2日とブドウが早熟だった！収量は 30 hL/ha と、若木ながら豊作に恵まれた！買いブドウはジュラのサンタニエス村のビオブドウ栽培者ジャン・フランソワ・エスレールから！ウイヤージュを一切行わず2年間の熟成を施している！ワイン名は、シャルドネの頭文字を取りCHと名付けた！SO2無添加！ノンフィルター！

※（お詫び）表ラベルのL23の通り2023VTですが、一部「2024」と刻印されたコルクが使用されております。2023VTであることを明確にするため、「2024」商品の輸入者ラベルに「2023」シールを貼付しています。ご了承ください。]]></content></entry></feed>