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    <title>wineshop TAI</title>
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    <description>ナチュラルワイン専門店wineshop TAIのオンラインショップです。徳島から美味しいワインをお届けします。</description>
    <dc:language>ja</dc:language>
    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>シー・23 2023 C23 / マジエール（ファブリス・モナン）Maziere【Fabrice Monnin】</title>
    <description>生産者 / Maziere【Fabrice Monnin】マジエール（ファブリス・モナン）
年号 / 2023
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン70%、グルナッシュ30%
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いい...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / Maziere【Fabrice Monnin】マジエール（ファブリス・モナン）
年号 / 2023
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン70%、グルナッシュ30%
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
グルナッシュは除梗し、カリニャンは全房で2品種一緒に2週間マセラシオン。全体の80%は228Lの樽、残り20%をダムジャンヌで28ヶ月間の発酵と熟成。2026年1月にブレンドして瓶詰め。
ルビー色。フランボワーズソースやグリオットチェリーのコンポート、ザクロシロップ、赤い果実のドライフルーツなどの緻密な赤い果実を主体に、ドライクトいちじくやデーツ、黒糖を想わせる甘やかでコクのあるニュアンスが重なります。瑞々しさを湛えた清らかなミディアムタッチ。口当たりはやや湿度を帯びたしなやかなテクスチャーで、エキスの詰まった甘酸っぱい赤い果実の風味に、ドライフルーツのまろやかな甘みや深みが溶け込み、口中を満たすように大きく膨らみます。僅かに感じられる揮発酸は、赤い果実の張りのある酸と心地よく馴染み、全体にメリハリと軽快感を与えています。アフターにかけて、仄かにビターカカオやカラメルのようなほろ苦い風味がふわりと現れ、奥行きのある余韻へと誘います。可憐な赤い果実とコク深さ、さらに上品な印象が調和した仕上がりです。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-11T11:44:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192172163_th.jpg?cmsp_timestamp=20260611114818" /></foaf:topic>
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    <title>ピルエット 2019 Pirouette / フォンテディクト Fontedicto </title>
    <description>生産者 / フォンテディクト Fontedicto 
年号 / 2019
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
2025年8月4日、ベルナール・ベラーセンが天国へと旅立ちました。
最後まで畑とワインに向き合い続けた彼の訃報は、非常に...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / フォンテディクト Fontedicto 
年号 / 2019
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
2025年8月4日、ベルナール・ベラーセンが天国へと旅立ちました。
最後まで畑とワインに向き合い続けた彼の訃報は、非常に悲しいものですが、妻セシルは子供たちとともに前向きに歩みを進めております。
フォンテディクトは今後もセシルが引き継ぎ、守り続けていく予定です。
引き続き温かく見守っていただけますと幸いです。

除梗して10週間マセラシオン。ステンレスタンクで、実に6年という長い歳月をほぼ発酵に費やし、2025年6月に瓶詰め。
先述したとおり、これはベルナールが瓶詰めした最後のワインとなり、気の遠くなるような年月を経て完成した1本です。急がず、抗わず、ワインの声に耳を澄ませながら待ち続けた、彼の信念と忍耐の賜物といっても過言ではありません。
僅かにオレンジがかった深紅の色合い。グレナデンシロップやチェリーコンポート、赤いドライフルーツやベリーソース、熟した赤いプラムやりんごを想わせる充実した果実に、仄かなレーズンかカレンズなど黒系ドライフルーツのコクが調和し、熟成由来のしなやかさと奥行きが香りからも感じられます。口に含むと、滑らかなテクスチャーでしっとりと沁み渡り、緻密な果実のエキスとシルキーなタンニン、豊かな旨みが溶け合いながらふくよかに広がります。赤いプラムやりんごの果皮を想わせるフルーティーで愛らしいニュアンスと、凝縮しつつも上品な赤い果実の風味が重なり、それらを凛とした酸が支え、張りを与えながら長い余韻へと導きます。素朴で滋味深い印象と、繊細で気品を感じる佇まいを兼ね備えたミディアムスタイルです。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-10T15:59:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192161228_th.jpg?cmsp_timestamp=20260610161559" /></foaf:topic>
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    <title>プロミス 2023 Promise / フォンテディクト Fontedicto </title>
    <description>生産者 / フォンテディクト Fontedicto 
年号 / 2023
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン70%、シラー30%
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
2025年8月4日、ベルナール・ベラーセンが天国へと旅立ちました。
最後まで畑とワインに向き合い続けた彼の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / フォンテディクト Fontedicto 
年号 / 2023
生産地 / ラングドック
品種 / カリニャン70%、シラー30%
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
2025年8月4日、ベルナール・ベラーセンが天国へと旅立ちました。
最後まで畑とワインに向き合い続けた彼の訃報は、非常に悲しいものですが、妻セシルは子供たちとともに前向きに歩みを進めております。
フォンテディクトは今後もセシルが引き継ぎ、守り続けていく予定です。
引き続き温かく見守っていただけますと幸いです。

除梗して4週間マセラシオン。ステンレスタンクで10ヶ月間の発酵と熟成。2024年7月瓶詰め。
深紅の色合い。レーズンやカレンズ、プルーンといった黒系のドライフルーツやリキュールを想わせる凝縮した果実に、ナツメグなどのスパイス、ビターカカオのニュアンスが抑揚を与えるように重なり、豊かに立ち上ります。微細なタンニンは液中に溶け込み、角が取れた柔らかい質感のミディアムタッチで、しなやかに沁み入ります。やや湿度を帯びた緻密な果実味に仄かな塩味がアクセントを添え、張りのある酸とともに全体を引き締めながら、口中を満たすように膨らみます。アフターにかけて、黒系ベリーソースとビターカカオが溶け合うような風味が感じられ、コク深く充実感のある余韻が長く続きます。この先の熟成により、赤い果実の風味や繊細さ、さらに滋味に富んだ複雑さが引き出され、いっそう魅力的で上品な表情を見せてくれることでしょう。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-10T15:31:58+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192160653_th.jpg?cmsp_timestamp=20260610162014" /></foaf:topic>
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    <link>https://wineshoptai.com/?pid=192147960</link>
    <title>ペルセフォン オン ペリ 2018-2019 Persephone en peril / ダニエル・サージュ Daniel Sage</title>
    <description>生産者 / ダニエル・サージュ Daniel Sage
年号 / 2018-2019
生産地 / ローヌ
品種 / グルナッシュ
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。
※ラベル汚れやカビが付着している可能...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / ダニエル・サージュ Daniel Sage
年号 / 2018-2019
生産地 / ローヌ
品種 / グルナッシュ
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。
※ラベル汚れやカビが付着している可能性があります。ご了承ください。

当店で寝かせていたワインで、通常のリリースではございません。
輸入元・他ワインショップへのお問い合わせはおやめください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-09T13:56:01+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
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    <title>イヴァグ 2023 IVAG / カッシーナ デッリ ウリヴィ Cascina degli Ulivi</title>
    <description>生産者 / カッシーナ デッリ ウリヴィ Cascina degli Ulivi
年号 / 2023
生産地 / イタリア ピエモンテ
品種 / コルテーゼ 100%
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ダイレクトプレス  25hl のオークの古樽で発酵・熟成　マセなし　ノンフィルター SO2 無添加</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / カッシーナ デッリ ウリヴィ Cascina degli Ulivi
年号 / 2023
生産地 / イタリア ピエモンテ
品種 / コルテーゼ 100%
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ダイレクトプレス  25hl のオークの古樽で発酵・熟成　マセなし　ノンフィルター SO2 無添加
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-08T17:16:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192136847_th.jpg?cmsp_timestamp=20260608171944" /></foaf:topic>
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    <title>ニュイ ノワール 2023 Nuit Noire / レ・フュナンビュール Les Funambules </title>
    <description>生産者 / レ・フュナンビュール Les Funambules 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール 100% 
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
ピノノワール 100% 樹齢 17〜57 年 クレイライムストーン土
壌 南向き 40hl/ha 60％全房、13 日間のマセラシ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / レ・フュナンビュール Les Funambules 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール 100% 
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
ピノノワール 100% 樹齢 17〜57 年 クレイライムストーン土
壌 南向き 40hl/ha 60％全房、13 日間のマセラシオン
新フードルで 18 ヶ月熟成 SO2 無添加 
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-08T17:14:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192136825_th.jpg?cmsp_timestamp=20260608173826" /></foaf:topic>
  </item>

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    <title>ゼニス 2023 Zenith / レ・フュナンビュール Les Funambules </title>
    <description>生産者 / レ・フュナンビュール Les Funambules 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 70%、リースリング 30％ 
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ゲヴェルツトラミネール 70%、リースリング 30％ 樹齢 40 年
グラニット主体の...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / レ・フュナンビュール Les Funambules 
年号 / 2023
生産地 / アルザス
品種 / ゲヴェルツトラミネール 70%、リースリング 30％ 
タイプ / 白ワイン

◇インポーターコメント
ゲヴェルツトラミネール 70%、リースリング 30％ 樹齢 40 年
グラニット主体のマールライムストーン土壌 南〜東向き 30hl/ha 
ゲヴェルツは除梗して10日マセ、リースリングはダイレクトプレスしてゲヴェルツのマセに加える。ステンタンクで 8 ヶ月熟成 ノンフィル SO2 無添加
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-08T17:11:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192136790_th.jpg?cmsp_timestamp=20260608173903" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=192116968">
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    <title>ボトルストッパー グリーン / flow</title>
    <description>Wine Stopper フロー ワインストッパー
飲みきれなかったワインボトルだけでなく オリーブオイル等アイデア次第で多彩な 活用方法を楽しんでいただけるストッパー。

「Flow =流れる、起こる、発する」の意味から、自由に楽しく時間が流れるようにとの願いを込めて「Fl...</description>
<content:encoded><![CDATA[
Wine Stopper フロー ワインストッパー
飲みきれなかったワインボトルだけでなく オリーブオイル等アイデア次第で多彩な 活用方法を楽しんでいただけるストッパー。

「Flow =流れる、起こる、発する」の意味から、自由に楽しく時間が流れるようにとの願いを込めて「Flow フロー」シリーズは名づけられました。
コルク抜き、フリーポアラー、エアロポアラー、メジャーポアラーなど、 ご家庭にあったら便利でいいだろうな♪と思われる、プロフェッショナルの「基本ツール」を手軽に、活用していただけるシンプルなセレクトです。 小売店、スーパーマーケットなど決められたスペースを有効に活用できるハングアップディスプレイのシリーズです。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-06T16:04:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192116968_th.jpg?cmsp_timestamp=20260606160458" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=192116925">
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    <title>プルテックス クーラースリーブ ブラック（底ストッパー付） / PULLTEX</title>
    <description>底部のゴムとサイドゴアの伸縮性で様々なサイズの白、ロゼ、スパークリング、シャンパンボトルに対応します。
あらかじめクーラースリーブを冷凍室で冷やした上、適温に冷やされたワイン&amp;シャンパン等に被せてお食事中の温度をキープします。
</description>
<content:encoded><![CDATA[
底部のゴムとサイドゴアの伸縮性で様々なサイズの白、ロゼ、スパークリング、シャンパンボトルに対応します。
あらかじめクーラースリーブを冷凍室で冷やした上、適温に冷やされたワイン&シャンパン等に被せてお食事中の温度をキープします。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-06T15:58:50+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192116925_th.jpg?cmsp_timestamp=20260606160059" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=192077263">
    <link>https://wineshoptai.com/?pid=192077263</link>
    <title>リーブル・コム・ユヌ・アンプラント・ド・シスト 2023-2024 Libre comme une Empreinte de Schiste / カトリーヌ・リス Catherine RISS </title>
    <description>生産者 / カトリーヌ・リスCatherine RISS 
年号 / 2023-2024
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
淡いオ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / カトリーヌ・リスCatherine RISS 
年号 / 2023-2024
生産地 / アルザス
品種 / ピノノワール
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
淡いオレンジよりの赤みがかかったガーネット色。アセロラ、クランベリー、ザクロ、シャクヤクの香り。ライトボディ。明るい果実味がみずみずしくチャーミングで、アセロラのようなキュートな酸が染み入るように優しく、鉱物的なミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
収穫日は2022年が9月4日、5日とブドウが早熟で、2024年は9月19日、20日、24日と晩熟だった！収量は2022年が日照りに反して30 hL/haと納得の行く量が確保でき、2024年は霜と病害、剪定を変えたことで5hL/ha平均と大幅減収だった！2022年のアンプラントは揮発酸が高い仕上がりとなったため、味わいのバランスを整える目的で、2024年のすべての赤ワインをアッサンブラージュしたキュヴェとブレンドした！ワイン名は、ピノの3キュヴェをつなげてLibre comme une Empreinte de Schiste（シストが刻む自由）と名付けた！SO2は2022年が発酵中に20?/L添加しフィルターをかけている。2024年はSO2無添加！ノンフィルター！
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-03T12:06:20+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192077263_th.jpg?cmsp_timestamp=20260603123932" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=192077019">
    <link>https://wineshoptai.com/?pid=192077019</link>
    <title>アルザス ドゥス・ド・ターブル 2024 AC Alsace Blanc Dessous de Table / カトリーヌ・リス Catherine RISS </title>
    <description>生産者 / カトリーヌ・リス Catherine RISS 
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / シルヴァネール80% ピノオーセロワ20%
タイプ / 白ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポータ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / カトリーヌ・リス Catherine RISS 
年号 / 2024
生産地 / アルザス
品種 / シルヴァネール80% ピノオーセロワ20%
タイプ / 白ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。

◇インポーターコメント
透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、梨、シトラス、西洋菩提樹の香り。
ワインはフレッシュかつ透明感のあるエキスがスマートでダシのような優しい旨味があり、ピュアな酸、チョーキーなミネラルが優しく引き締める！

収穫日は9月16日、24日、25日とブドウがやや晩熟だった！収量は春の遅霜とミルデュー、そして剪定方法を大幅に変えたことで30hL/haと減収だった！残糖は0.2 g/Lの完全辛口！この年は収量が少なかったので全て樽で熟成させた！ワイン名は「テーブルの下」＝「とっておきのもの」という意味とエチケットはdessous feminins「女性の下着」を掛けている！SO2はマロラクティック発酵後に20?/L添加。軽くフィルター有。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-06-03T11:51:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/192077019_th.jpg?cmsp_timestamp=20260603124109" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=192076998">
    <link>https://wineshoptai.com/?pid=192076998</link>
    <title>ポワーヴル・エ・セル 2020 Poivre et Sel / レ・ヴァン・コンテ (オリヴィエ・ルマッソン) Les Vins Contes (Olivier Lemasson)</title>
    <description>追悼の意を込めて。
昔から彼のワインを飲んでいた方に是非。

毎年少しずつリリースしています。
懐かしんで飲んで頂けたら。

生産者 / レ・ヴァン・コンテ (オリヴィエ・ルマッソン) Les Vins Contes (Olivier Lemasson)
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
追悼の意を込めて。
昔から彼のワインを飲んでいた方に是非。

毎年少しずつリリースしています。
懐かしんで飲んで頂けたら。

生産者 / レ・ヴァン・コンテ (オリヴィエ・ルマッソン) Les Vins Contes (Olivier Lemasson)
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 / ピノドニス80%、ガメイ20%
タイプ / 赤ワイン

※こちらの商品に関するお問い合わせはご遠慮ください
※こちらは、お一人様1本まででお願いいたします。
※ラベル汚れやカビが付着している可能性があります。ご了承ください。

当店で寝かせていたワインで、通常のリリースではございません。
輸入元・他ワインショップへのお問い合わせはおやめください。

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    <dc:date>2026-06-03T11:49:14+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
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  </item>

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    <title>ブラウフレンキッシュ コーエッグ 2023 Blaufrankisch Koregg / シュナーベル Schnabel</title>
    <description>生産者 / シュナーベル Schnabel
年号 / 2023
生産地 / オーストリア ズュートシュタイヤーマルク地方
品種 / ブラウフレンキッシュ 100%(手摘み/平均25年)
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
除梗後、蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で28日間醸し・...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / シュナーベル Schnabel
年号 / 2023
生産地 / オーストリア ズュートシュタイヤーマルク地方
品種 / ブラウフレンキッシュ 100%(手摘み/平均25年)
タイプ / 赤ワイン

◇インポーターコメント
除梗後、蓋の無いステンレスタンクと木製解放桶で28日間醸し・発酵（ピジャージュあり）
水平式圧搾
熟成 228Lの古樽で12ヶ月間熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2025年8月14日

春の開花期に雨が多く収穫量が非常に少ない年でした。コーエッグは区画名でブラウフレンキッシュを除梗後、蓋の無いタンクと解放桶で醸し・発酵後プレス、木樽で12ヶ月熟成しました。紫色調の輝きのあるガーネット色、ラズベリーやプラム、プルーン、湿った土、ドライフルーツのアロマを感じます。バランス良い口あたり、中程度のタンニンと冷涼な酸、丸みある心地の良い仕上がりです。
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    <dc:date>2026-05-22T14:38:39+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/191924340_th.jpg?cmsp_timestamp=20260522144631" /></foaf:topic>
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    <title>ウルゲシュタイン 2022 Urgestein / シュナーベル Schnabel</title>
    <description>生産者 / シュナーベル Schnabel
年号 / 2022
生産地 / オーストリア ズュートシュタイヤーマルク地方
品種 / ロートブルガー(ツヴァイゲルト)40%ブラウフレンキッシュ30%  ピノノワール30%(手摘み/平均20年)
タイプ / 赤ワイン
※2026,5月再入荷

★店主コメント
2...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / シュナーベル Schnabel
年号 / 2022
生産地 / オーストリア ズュートシュタイヤーマルク地方
品種 / ロートブルガー(ツヴァイゲルト)40%ブラウフレンキッシュ30%  ピノノワール30%(手摘み/平均20年)
タイプ / 赤ワイン
※2026,5月再入荷

★店主コメント
2025/11月試飲
先日生産者来日での試飲会に参加した際
衝撃を受けた造り手。シュナーベル。
彼のナチュラルワインに対する姿勢がワインを通してガンガンに伝わってくる。

このウルゲシュタインは上級キュヴェ3つに入れられなかった葡萄を使っているらしいですが
それでも既に美味すぎる。

ほんのり揮発酸が立っているけど、淡く染み出すような色っぽい果実の香りと合わさり
一体となってスーッと身体に沁みていく感覚。

攻めた感じなのに穏やかで瑞々しいタッチなので
スッと飲み込んでしまいそうですが、
舌の上で転がすと中からたっぷりとした味わい満ちて最高です。

注意点としては、抜栓後の持ちはよく無いので
その日のうちに飲み切ってしまわないとなのですが

開けたてから抜群に美味いので、是非とも飲んでみて欲しい。

上級キュヴェもすごいです。








◇インポーターコメント
標高540m・シリスを含んだスレート土壌の3つのブドウ畑で栽培されたロートブルガー、ブラウフレンキッシュ、ピノノワールをを蓋の無いタンクでピジャージュを施しながら醸し・発酵、木樽で熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。ガーネット色の外観、ミントや芝、フルーツトマト、ラズベリーのアロマを感じます。高めの酸味に口中に拡がるエキスとタンニンが心地の良い仕上がりです。
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    <dc:date>2026-05-22T11:54:42+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/191921520_th.jpg?cmsp_timestamp=20260522144732" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://wineshoptai.com/?pid=191858697">
    <link>https://wineshoptai.com/?pid=191858697</link>
    <title>ロック・キャブ マグナム NV22&amp;23 Roc Cab MAG / レ・ヴィーニュ・ド・ババス Les Vignes de Babass </title>
    <description>生産者 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス Les Vignes de Babass 
年号 / NV22&amp;23
生産地 / ロワール
品種 / カベルネ・フラン
タイプ / 赤ワイン

こちらの商品はマグナム（1500ml) です。
ブテイユ（750ml)の商品と同時にご購入いただいた場合、別送となる可能性があ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
生産者 / レ・ヴィーニュ・ド・ババス Les Vignes de Babass 
年号 / NV22&23
生産地 / ロワール
品種 / カベルネ・フラン
タイプ / 赤ワイン

こちらの商品はマグナム（1500ml) です。
ブテイユ（750ml)の商品と同時にご購入いただいた場合、別送となる可能性がありますが、その場合も送料は追加でいただきません。
マグナムサイズのワインはリサイクル段ボールでのお届けとなる可能性があります。ご了承ください。

◇インポーターコメント
2022年と2023年ヴィンテージを半分ずつの割合でブレンド。いずれも全房で2週間マセラシオン。2022年はファイバータンクで12ヶ月間発酵させた時点で糖分が残っていたため、2023年のプレス時にブレンド。その後、ファイバータンクで8ヶ月間の発酵と熟成。
中程度の赤色。グレナデンシロップや熟した苺、フランボワーズといった充実した赤い果実を主体に、ブラックベリーやカシスの深み、カルダモンや白胡椒、ナツメグなどのスパイス、さらに赤や紫の花々を想起させる青みを帯びた華やかさ、お香のニュアンスが調和します。ミディアムライトな口当たりで、清らかに口中へと沁み渡ります。黒葡萄の果皮を噛んだような微細でフルーティーなタンニンが溶け込み、ほどよい骨格を形成。ベリーソースを想わせる緻密な果実味に、引き締まった酸が輪郭を与え、先へと導きます。時間の経過とともに香りはいっそう開き、仄かな青みやお香の風味が重なり合い、品のある艶やかさが際立ちます。味わいにも奥行きと充実感が増し、若々しさとしなやかさ、そしてしっとりとした上品な佇まいを兼ね備えた仕上がりです。
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    <dc:date>2026-05-16T18:17:10+09:00</dc:date>
    <dc:creator>wineshop TAI</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img21.shop-pro.jp/PA01500/902/product/191858697_th.jpg?cmsp_timestamp=20260516182934" /></foaf:topic>
  </item>

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