ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ(白) 2022 (スパークリング ブドウジュース) / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス

2,376円(税176円)

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生産者 / Domaine Elisabeth ドメーヌ・エリザベス
年号 / 2022
生産地 / コニャック
品種 / ユニブラン50%、 コロンバール50%
タイプ / スパークリング ブドウジュース(白)
賞味期限 / 2025年1月

※夏季は念の為、ワインと同様クール便での配送となります。

◇インポーターコメント
色合いは透明感のあるやや黄金がかっ たレモン色。カリン、ドライアプリコット、干 し芋、麦わらの香り。泡立ちは繊細でハチ ミツのようにまったりと凝縮した甘みに広 がりがあり、レモンのようなシャープな酸 が味わいを整える!

収穫日はコロンバールが9月20日、ユニ ブランが9月24日。収量は豊作でコロン バールが90hL/ha、ユニブランが 110hL/ha!地元レストランには、白ワイ ンとジュースで割ったLe Carrelet(ル・カ ルレット)やコニャックをジュースで割った Cognasin(コニャザン)というカクテルが ある!残糖分は168.3g/Lとリッチな味わ いに仕上がっている!