【ダウントゥアース Do.t.e. (Filippo Calabresi) 】

Filippo CalabresiがToscana州Cortonaの近郊で、有機栽培した葡萄を使い、何も足さず・引かず、自然な醸造で造るワイン。家族が所有するワイナリーの醸造責任者を務める傍ら、自身が本当に愛するナチュラルなワインを2015年頃から少量生産している。自身が造るワインはイタリア国内では流通せず、全て輸出される。

ダウントゥアース Do.t.e. (Filippo Calabresi)

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