生産者 / AD VINUM アド・ヴィヌム
年号 / 2019
生産地 / ラングドック
品種 / シラー 50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%
色 / 赤ワイン
シラーとソーヴィニヨン・ブランという割とトリッキーな組み合わせでできたワイン。
表記上のアルコール度数は10%
開けてグラスに注ぐと夕焼けの様な透き通った色のワインが。
一応赤ワインらしいです。もう色は言ったもん勝ち。
香りはなんか、、よく嗅いだことあるけど、なんだろ、、、
と思っていたのですが、、、
徳島に来てから何度も嗅いだことのあるアレでした。
すだち。
そんなに青っぽく無いので県外の方が想像するすだちの香りとは違いますが、熟れて黄色くなった後のすだちの香りです。伝わんないですねw
要するに柑橘系の香りです。
飲んでみるとグレープフルーツの様な果実味。酸味は控えめ。
色合いと比例する様な透明感のある味わいです。
渋みもほとんどなくするりと飲み込める。アルコールしっかり飲みたい！というときには向かないくらい、するり。
昼間から飲めそうなワインです。夕焼けが似合う色しているので、夕暮れからですね。
抜栓からしばらく経つと柑橘の香りは落ち着いて、味わいも葡萄の味に近づきますが本当に清涼飲料水みたい。
でも一応ほんのり酔う感じはあるので、飲み過ぎ注意です。
多分冷やしすぎない方がいいと思います。冷やしてしまうと、このほんのりとした味わいが感じられないかもしれません。
キャンプに持って椅子に夕焼け眺めながら腰掛けながらのんびり飲みたいワインですね。想像しただけで最高です。
アルコールが苦手な人にも試してもらいたい。
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