生産者 / Jean Francois Cuzin ジャン・フランソワ・クザン
年号 / 2016
生産地 / ボジョレー
品種 / ガメイ
タイプ/ 赤ワイン
実はこのワインは
リリースした直後に飲んでいるんですけど
その時より正直美味しくなっています。
４ヶ月くらい前に飲んで
その時は
美味しいけど
スケールが大きくない
そんな
印象でしたが
今飲んでみて、
いい感じに味が乗ってきてます
元々梅酢みたいな美味しさがあったのですが
それが開いてきていて
葡萄も、梅も、
出汁のような旨味も
しっかり感じる
いい仕上がりです！
こういう変化があるのは
ワインの楽しみの一つです。
しかも数ヶ月でこんなに変わるとは。
既に引退してしまった生産者なので
在庫なくなってしまうと
もう飲めなくなってしまうのが残念ですが
ある程度ですが在庫確保していますので
気になる方はお問い合わせください。
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