生産者 / AD VINUM アド・ヴィヌム
年号 / 2020
生産地 / ラングドック
品種 / ゲヴュルツトラミネール
色 / 白ワイン
子供の語彙が増えてきて嬉しいのですが
なぜか子供と二人で
「チー？」
「チーーーーー？」
「うふふー、チーーーーーー！！！！！！！」
とか言いながらおでこをすり合わせたり
ほっぺたつつき合ったりするコミュニケーションが増えてきました。
まだまだ赤ちゃんでいてほしい気持ちと
ちょっとずつ成長する喜びの狭間で
ふとほろりと涙が出たりします。笑
今日はアド・ヴィヌムのゲヴェルツです。
2020は春の雨の影響で自社葡萄がほとんど取れなくなってしまったらしく
買い葡萄のキュヴェです。
このワインは
ゲヴェルツという葡萄品種の持っている味わいの特徴を
分解してひとつひとつ示してくれるような・・
飲むたびに驚きのある
素晴らしいワインです。
一口ごとにライチだったり、マンゴー、アプリコット
ジンジャーティー・・・
ちがうニュアンスを感じられるのに
一つ一つははっきりしていて
あ、これがゲヴェルツのもってる要素なのか・・・
と勉強になるとさえ思いました。笑
飲み終わった後に上がってくる香りに
葡萄のじゅくっとした旨みがあり。
次の一口を止められません。
売り切れの際はご容赦ください。