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Ecce Homo 2018 エッチェ・オモ / Domaine des Balmettes ドメーヌ ・デ・バルメット

生産者 / Domaine des Balmettes ドメーヌ ・デ・バルメット
年号 / 2018
品種 / ミュスカ 
タイプ / 白ワイン

「オレンジワイン」でオレンジワインらしくて、美味しいな!しかもそんなに高くない!

素晴らしいワインが来ました。

個人的には正直「みんなオレンジワイン作りすぎじゃ無いかな・・・というかオレンジワインっていうか、マセラシオンした白ワインなんですけど。。」

と、すごく斜に構えていたのですけど、ちゃんと美味しいものに巡り合うと

オレンジワイン良いな!って思います。

あまり具体的な味の表現してしまうと、人の味覚を限定してしまうようで

避けるようにしているのですけど、これはアプリコット。

もしくは抜栓3日目以降は酸化した桃です。

シンプルに味が旨い。それでいて疲れにくい。

ミュスカ(マスカット)だからこの果実味と、マセラシオン(皮ごとの発酵)の風味のバランスなのでしょうか。

素晴らしいです。ワイン苦手な方にもおすすめ。

熟成したウイスキー好きな方も好きかも?です。

気になる方は気軽にこちらに質問お待ちしております。

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