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Villageois 2015 ヴィラジョワ / La Coulee d’Ambrosia ラ・クーレ・ダンブロジア【ジャン・フランソワ・シェネ】

生産者/La Coulee d’Ambrosoia ラ・クーレ・ダンブロジア
年号/2015
品種/カベルネ・フラン
タイプ / 赤

このワインを数年前に飲んだことある方は少なからず驚くと思います。

すごく変化しているので。

シェネのワインは少し時間がかかる要素(不安定さとかも含めて)がありながら、でもそれが収まるまで生産者自身で待ってからリリースします。年に一回しか収入を得るチャンスがないワイン生産者にとってそれがどれほどの事なのか。

ワインを販売する酒屋としてじゃなくて、いちファンとしてこのワインを飲んで感動しました。

味わいを言葉にするのはとても難しいし、得意ではないのですが

去年の春に野苺を探しながら山を歩いた時と同じ感覚で楽しかったですw

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