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August XIX オーギュスト / Domaine des Grottes ドメーヌ・デ・グロット

生産者 / Domaine des Grottes ドメーヌ・デ・グロット
年号 / 2019
品種 / ガメイ
タイプ/ 赤ワイン

毎回この生産者のワインは楽しみにしているのですけど、今回もすごくいいです。

ここ最近飲んだワインの中でも特に個人的お気に入りです。

写真でわかると思いますが、かなり透明感のある赤です。

名前の通り8月に摘んだ葡萄を使ったワインなんですけど、これは葡萄というよりグレープ!と言った様な果実味です(伝わりますかね、、、)

するりと飲める軽快さがありながら、そのグレープの味わいと香りが口に広がって流れて、その後に細かいタンニンと酸が余韻を残してくれます。

すると唾液が出てきてすぐに次の一口を飲みたくなる。

油断するとものすごいスピードで飲んでしまいそう。でも物足りない訳ではなく、渋みはあるし酔いはするので飲み進めていくと飲みごたえもあると思います。

このワインを飲むときの注意点としては、ロゼに近い様な色合いで軽やかなワインなのですが(お好みですが)僕としては常温で飲んでいただくのがオススメです。

冷やしてしまうと、このグレープ的果実味が少し隠れてしまう気がします。

いろんな方に是非飲んで見てほしい一本です。

追記:2日目。フレッシュさはやや薄れましたが、その分エキスや旨みが出てきました。以前リリース直後に飲んだ時は2日目豆っぽい感じが出てしまっていたのですが、今回は大丈夫でした(既に購入された方で初日がオススメと案内してしまった方ごめんなさい・・)

2日目は酸やタンニンもまとまりを見せていて、また違った雰囲気で面白いです。

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