Weissburgunder 2020 ヴァイスブルグンダー / Judith Beck ユーディト・ベック

ブルゲンラント地方の北方、ノイジードラーゼ湖北岸のGols村で父 から受け継いだ畑をビオディナミへと転換した砂利土壌で育つ ヴァイスブルグンダーをプレス後ステンレスタンクとフードルで 6 ヶ月発酵・熟成しました。クリアなライトイエロー色、アプリコット やリンゴの香り、瑞々しい黄色果実のエキス、程よいボリューム感 にミネラルが溶け込み綺麗なアフターが流れていきます。