Vol À Gré Sur Mer 2019 ヴォル ア グレ シュール メール / Domaine Bruno Duchene ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

モンルイのベルトランから購入した樹齢20年のシュナンブランを 直接圧搾し19年は熟度が高かったためステンレスタンクで12 ヶ月 発酵、木樽で熟成しました。グリーンイエロー色、ディスク厚く粘性 もあり、ハッサクやレモンシロップ、フレッシュなかりんやディルの アロマ、アタックのシャープな酸味が果実味と合わさりまろやかになり、じわじわとエキスが湧きあがる長いアフターが続きます。