VN TINTO 2020 ビネッロ・ティント / PARTIDA CREUS パルティーダ・クレウス

¥4,620 税込

生産者 / PARTIDA CREUS パルティーダ・クレウス
年号 / 2020
生産地 / スペイン カタルーニャ ボナストレ
品種 / ガルナッチャ・デ・ラ・コスタ、ウル・デ・ペルディウ、 スモイ、ケイシャル・デ・リョップ、サムソ、ガルー、トレパット
タイプ / 赤ワイン

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説明

◇インポーターコメント

同じ区画に混植された樹齢 30 年の 7 品種を、薄旨赤に仕上げた!ボナストレ村のテロワールに土着品種が根付き、自然と薄旨に仕上がった、まさに自然がもたらした味わい!
クランベリーやグロゼイユなど小粒の赤いベリーのニュアンス。白ワインに近いトロピカルな果実感に、出汁の旨みが絡み合う。

収穫した順に、品種ごとにグラップ・アンティエールのぶどうを足でピジャージュ。
この作業を品種ごとに 7 回繰り返し、ステンレスタンクに次々と足していく。
ステンレスタンクで 6 ヶ月熟成。
瓶内熟成 3 ヶ月。SO2 無添加。