TURBULENCE 2020 トゥルビュランス / Philippe Delmee フィリップ・デルメ

¥4,400 税込

生産者 / Philippe Delmee フィリップ・デルメ
年号 / 2020
生産地 / ロワール
品種 / シュナンブラン
タイプ / 白泡

在庫切れ

説明

◇インポーターコメント

「トゥルビュランス」とは、騒々しい、騒ぎ好きといった意味を持つ。

ワイン作りを行う前は学者だったフィリップ自身の人生になぞらえてのネーミングだそう。ラベルのデザインもフィリップ自身が行ったもの。左側の小さな絵は騒々しく障害物の回りを渦巻く液体を表したとても科学的な絵。

洋梨、パイナップル、グレープフルーツなど様々なニュアンスが感じられるジューシーで凝縮感のある果実味。

シャンパンのように鋭くシャープな泡ではなく、とても柔和でナチュラルな泡は心地よくしゅわっと口の中で馴染むように消えて行きます。