Trois Bonhommes MC 2021 トワ ボンノム マセラシオン・カルボニック / VINCENT TRICOT ヴァンサントリコ

花崗岩や砂質土壌で育つピノノワールを全房でセメントタンクで6日 間マセラシオンカルボニックしプレス後、ステンレスタンクで発酵・熟 成しSO2無添加で瓶詰めしました。淡いガーネット色、しっかりとした粘 性、赤色リンゴや摘みたてアプリコットの香りを感じます。果実味の甘 さが拡がるアタックに、控えめなタンニンと上品なさくらんぼの酸味と エキス感が下支えしています。