Trapella 2020 トラペーリャ / Celler Tarannà Po-ètic セリェール・タランナ・ ポエティック

いたずらっ子というキュヴェ名でトラペットとトレパットをかけまし た。粘土石灰土壌で育つトレパットを醸し後プレス、ピジャージュし な が ら 発 酵 、熟 成 し サ ン ス フ ル で 仕 上 げ ま し た 。濁 り の あ る ガ ー ネット色、ブルーベリージャムやカシス、クランベリーの香り、ガスを 感じるアタック、しっとりと拡がる果実味が旨味へと変化し、後半に 丸みや奥行きを感じる中程度の余韻です。