説明
◇インポーターコメント
樹齢62年のガメイドーヴェルニュで造るメトードトラディショナル で、グラスファイバータンクで2 ヶ月発酵後にティラージュし、その まま4ケ月瓶内2次発酵・熟成、翌年3月にデゴルジュマンしました。 クリーミーな泡、夕陽カラーのオレンジピンク色、すりおろしリンゴ やさくらんぼ、ピンクグレープフルーツの香り、上品なアタックがや さしくバランスよく穏やかで、シャープな味わいのアフターです。
¥4,400 税込
生産者 / Francois Dhumes フランソワ・デュム
年号 / 2018
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ガメイ・ドーヴェルニュ 100%(手摘み/平均62年)
タイプ / ロゼ微泡・辛口
ボトルの輸入者シールには”ペティアン”の表記がございますが、 メトードトラディショナル法のため誤記となります。
在庫切れ
◇インポーターコメント
樹齢62年のガメイドーヴェルニュで造るメトードトラディショナル で、グラスファイバータンクで2 ヶ月発酵後にティラージュし、その まま4ケ月瓶内2次発酵・熟成、翌年3月にデゴルジュマンしました。 クリーミーな泡、夕陽カラーのオレンジピンク色、すりおろしリンゴ やさくらんぼ、ピンクグレープフルーツの香り、上品なアタックがや さしくバランスよく穏やかで、シャープな味わいのアフターです。