説明
◇インポーターコメント
洋ナシの熟した白い果実やアカシアの甘 い香りにウィスキーのようなピート香が重 なる。ワインはピュアかつ上品でフィネスが あり、透明感のあるまろやかなエキスに塩 気のあるダシのような旨味、鉱物的なミネ ラルがきれいに溶け込む!
収穫日は9月2日~10月20日と早熟品種 は前年とほぼ同じ、晩熟品種は前年よりも 1週間遅い!収量は春の遅霜と日照りに より25hL/haと前年に比べ40%減!ワイン 名通り、100%シリスの土壌から出来上が るワインはピュアでクリスタルな味わいが 特徴!醸造は早熟なブドウ同士、晩熟な ブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブ レンドしながら最後に全てのワインをアッ サンブラージュしている!SO2無添加!ノ ンフィルター!
