説明
◇インポーターコメント
Dionysiuskapelle（ディオニュジオスカペル）とは、ギリシア神話に登場する豊穣とブドウ酒と酩酊の神であるディオニューソスを祀った礼拝堂のこと。
アルザスの伝統品種のひとつであるシルヴァネールを用いたこのワインは、力強い旨みと香ばしさ、奔放な果実味を備えていて、生き生きとしたエネルギーに満ちたワインとなっています。香草を想わせる香りや暖かみを感じる旨み、塩味のようなミネラルを余韻に感じる集中力のある味わいが感じられます。
自然農法で栽培されたブドウから自然酵母の力のみで発酵させ、厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、瓶詰めに至るまで亜硫酸塩（酸化防止剤）の添加を行いません。
