Super Lit 2019 スーパーリット / WG Bergkloster ヴァイングート・ベルククロシュター

温暖な地域ですが 19 年は比較的冷涼なミレジムで、石灰岩土壌 で育つピノグリを全房で 10 日醸し後プレスし 12hl のフードルで 11 ヶ月発酵・熟成しました。しっかり濃いオレンジカラー、マンゴー やアプリコットの香りが拡がり、徐々に甘い香りが増してきます。果 実味とほのかな渋味が混ざり合い、高貴で上品ながら力強い果実 感が拡がりアフターの茎やほろ苦さがアクセントとなっています。