Sorga Africa 2019 ソルガ・アフリカ / La Sorga ラソルガ

サンソー70%、カリニャン30% (樹齢65年)。カ ブルロルのシスト土壌(南仏フォジェール)。 全房発酵、葡萄は別々に仕込み、それぞれ 60日間と35日間のアンフュージョン、タンクに て7ヵ月熟成。花や胡椒、焼いた石、黒い果 実、食欲をそそる飲み心地、芳醇で新鮮。抜 栓後、なるべく早く飲むのがお勧めです。