説明
◇インポーターコメント
クエッチ、青リンゴ、白い花の爽やかな 香り。泡立ちは細かく繊細かつムースの 広がりも滑らかで、透明感のあるフルー ティーなエキスにキレのある酸と滋味深 いハーブのような苦みが味わいをシャー プに引き締める!
収穫日は8月30日と前年よりも1週間遅 いがブドウは早熟だった!収量は 30hL/ha。残糖は1.6 g/Lの辛口!2019 年にエミール・エレディアがテレブランと クレレットの畑をナタリーに譲り100%ナ ナヴァンの自社畑となった!ワイン名は ナタリーの好きなマイルスデイビスの曲 「So What」と「マイナー品種のブドウで 泡をつくって何かいけない!?」というSo What !をかけている!SO2無添加!ノ ンフィルター!
