Seba Blanc 2020 洗馬 / Domaine Oyamada ドメーヌ・オヤマダ

¥2,750 税込

生産者 / Domaine Oyamada ドメーヌ・オヤマダ
年号 / 2020
生産地 / 山梨
品種 / ソーヴィニヨン・ブラン シャルドネ、ピノグリ、 セミヨンほか
タイプ / 白ワイン

※お一人様1本までの購入とさせていただきます

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説明

◇インポーターコメント

黄金色。黄桃の香りはフレッシュに、白 い花はクチナシやモクレンでアロマティッ ク。杏仁、山百合の香りもあり美しい。 ビーワックスや蜜感も充実してきた。洗 馬の鉱質さ、塩味がよく表現されてい る。甘い果実や花の香りもあるが、口中 からはセージ、イタリアンパセリ、チャー ビルのハーブから、藁、ギー(バター)、 やや穀物の香りが余韻に続く。

長野県塩尻市洗馬にあり、垣根栽培で ヴィニフェラが混植されている。標高約 700 mで、晴天日数が多く、夜温が低く 酸を維持できるなど、ブドウにとってまさ に理想の土地!ブドウのポテンシャルと 土地の個性を感じることができる。この 畑から仕込まれたワインのコンセプトは 「北のエレガンス」。2015年より30a畑を 拡張し、白ブドウは新たにピノグリ、セミ ヨン、サヴァニャンの若木のブドウがブレ ンドされている。