説明
◇インポーターコメント
沖積土壌の樹齢4年の葡萄を使用。ダイレクトプレスした後、樽とガラス製のダム・ジャムで発酵・熟成。
やや濃い黄色。和柑橘や早生みかん、ベルベンヌなど爽やかな果実やハーブの香りに、りんごのコンポートやプラム、蜂蜜りんごの蜜、白い花など優しく膨らみのある香りが感じられます。舌先をピリッと刺激するガスがフレッシュ感のある溌剌とした印象を与え、新鮮なりんごや和柑橘の粒が弾けるような爽快感のある酸が感じられ、フルーティーな果実味を引き立てながらスッキリとした味わいと豊かな果実味が調和良く絡み合い、穏やかに広がります。明るく透明感があり、花畑のような華やかさ溢れる辛口の仕上がりです。
