Sauletas 2014 サウレタス / Sebastien Riffault セバスチャン・リフォー

リトアニア語で「太陽の下」という意味でキンメリジャン土壌で育つ 樹齢50年の貴腐菌が付いたブドウ5割と熟したブドウ5割をプレス後、ステンレスタンクで24 ヶ月発酵・熟成後、古樽で12 ヶ月熟成し SO2無添加で仕上げました。黄金色、ハチミツやマンゴー、マーマレードの香り、しっかりとした旨味のあるアタック、複雑味が徐々に増し密度濃くボリュームのある仕上がりです。