Royal Canette Blanc 2020 ロイヤル・カネット ブラン / La Sorga ラソルガ

エロー県アディッサンの玄武岩シルト土壌。 コロンバール 100%。ダイレクトプレス、デブル バージュしていないジュースに手除梗した綺 麗な葡萄を投入。卵型の炻器のアンフォラで 1ヵ月間の発酵、10ヶ月熟成。ツゲ、サンザ シ、柑橘の皮、石のミネラル、白い花や新鮮 な野菜、、表情豊かな香り。ミネラル豊かで長 い余韻。