Rouge 1 – Merlot-Gamay – 2019 ルージュ 1 メルロー ガメイ/ NEGOCE BAKA- Baka Collectif a la con – ネゴス バカ

概要：除梗したメルローに除梗無しのガメイを加えて1ヵ月マセラシオン。
垂直式プレス機で圧搾。キューヴで発酵・熟成。
2020年5月25日瓶詰め。SO2無添加・ノンフィルター。

“バカな集団”と名付けられたスペシャル・ネゴシアン・プロジェクト。
シャルル・ダガン,ジャン=マルク・ブリニョ,セバスチャン・モラン,ステファン・プランシュ,
生産者４人の知識,経験,技術が集約された初リリースワイン。