説明
◇インポーターコメント
高樹齢の畑から収穫されるグレゲットから造られる、ロッソ リゼルヴァという立ち位置のワイン。2016 年は天候のバランスがとてもよく、果実の凝縮と、酸の 繊細さが両立した「偉大なヴィンテージ」と話すジャンマルコ。十分に熟した果皮から時間を費やして抽出するために、果皮と共に 1 カ月のマセレーション(果 皮浸漬)。木樽、ボトルの中で合計 4 年間を費やしてからリリースされたる特別なグレゲット。複雑さを持ったタンニンは、熟成によってさらに素晴らしい表現力 を、美しい酸は奥行きと骨格を与えています。収束した果実とタンニン、ざらつきがありつつも、奥にある果実の丸みと酸は、骨太でいて繊細さを両立させてく れる素晴らしいヴィンテージです!
