説明
◇インポーターコメント
栽培・醸造：
ゲヴェルツトラミネールの一部は4日間マセラシオン。
ダイレクト・プレスした果汁を上からかけ、
更に3日間マセラシオン。
その後プレス。ステンレスタンクで10ヶ月間の熟成。
SO2無添加。
このワインの一部を、蓋の閉まった木製樽に収め、
3年間保管する予定。
酸化したマセラシオン・ワインを造る予定だとか！
アルザスの友人から購入したぶどう。
もちろんなにも知らずに飲むと南仏のワインとは思えないが、
セバスチャン風味は健在！
まるでライチレモンティのような香りを放ち、
さながらデザートですか？という存在感。
甘くなくむしろ苦めですらあるのが面白い。
アペロにも食後にも、いつでも飲みたい時に飲める1本！
