説明
◇インポーターコメント
メゾン リスナーのリースリング3部作の第2章。リースリングという品種がアルザスという土地で特別な地位を与えられているのは、こうして特別なテロワールとの相互作用をしっかりと高めていける奥深さがあるからだと感じます。
スタンダードのリースリングよりも凝縮したミネラル感と複雑な果実味、余韻の長さなど、様々な音色が重なりあう素晴らしい交響曲です。
自然農法で栽培されたブドウから自然酵母の力のみで発酵させ、厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、瓶詰め時に少量の亜硫酸塩（酸化防止剤）を添加して造られます。
