Regnier 2019 レニエ / Romuald Valot ロミュアルド・ヴァロ

◇インポーターコメント
畑に寄り添い一途に打ち込む姿勢を貫くボージョレのロミュアルド がピンク花崗岩に植わるガメイをグラスファイバータンクでマセラ シオンカルボニックした後プレスし、古樽で8 ヶ月発酵・熟成しSO2 無添加で瓶詰めしました。憂いを含んだルビー色、奥からカシスの 甘い香りを感じます。つるっと滑らかなテクスチャー、上品な酸味と 丸みを帯びた旨味が相まって瑞々しい印象がアフターを彩ります。