説明
◇インポーターコメント
パッションフルーツやライチなどのト ロピカルな香りやキンモクセイの華 やかな香り。ワインはフルーティーか つ滋味深く、桃のような白い果実の エキスに優しい薬草のような苦み、 塩気のあるミネラル、紅茶のようなタ ンニンが複雑に合い舞う!
収穫日は前年同様に9月10日だっ た。収量は遅霜と日照りの影響で25 hL/haだった!残糖2g/L以下の辛 口!ワイン名のQvevriはジョージア 語でアンフォラ(Kvevri)の意味! ジョージアのアンフォラでプレス後の ブドウ滓50%を6ヶ月スキンコンタク ト!買いブドウはオワリーのビオブド ウ生産者ピエール・ソヴァージュか ら!SO2は収穫後に10mg添加。ノン フィルター!
