説明
◇インポーターコメント
マルサンヌとソーヴィニョン・ブラン、カリニャンをダイレクトプレスした後、除梗したカリニャンを6週間マセラシオン。その後、垂直プレス機で3日〜4日かけてゆっくりとプレス。500Lの樽で発酵・熟成。
オレンジがかったやや淡い赤色。レーズンやカレンズ、ドライ苺やフランボワーズ、グレナデンなどの黒や赤系果実のドライフルーツを想わせるやや凝縮した果実香が感じられます。白ワインのような軽やかなタッチで喉を潤すような瑞々しさがありながら、果実の風味は深みと充実感が感じられ飲み心地の軽やかさからのイメージとは対照的で驚きを感じます。張りのある酸が伸びやかな印象を与え、白ワインのようなキレの良さとすっと馴染むような軽快感、若々しい赤い果実の果汁のようなニュアンス中に黒葡萄由来のしっかりとした風味が溶け込み、深みやコク、ほどよい骨格や重心がやや低いブレのなさを感じさせるミディアムスタイルです。
