説明
生産者 / DOMAINE SAUVETERRE ドメーヌ・ソーヴテール
年号 / 2019
生産地 / ブルゴーニュ
品種 / ガメイ100%
タイプ / ロゼワイン
¥5,280 税込
◇インポーターコメント
マコン地方のガメイ100%。樹齢約40年。粘土石灰質土壌 とても固い、ピンク色の石灰がゴロゴロ。手摘み収穫。除梗無しの全房をダイレクト・プレ ス。ロゼ・ドゥ・プレス。圧搾後、古樽に入れ、12カ月間樽熟成。ウヤージュ有り。自生酵母でアルコール発酵。マロラクチック発酵もあり。フィルター 無し、コラージュ無し。SO2無添加。
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生産者 / DOMAINE SAUVETERRE ドメーヌ・ソーヴテール
年号 / 2019
生産地 / ブルゴーニュ
品種 / ガメイ100%
タイプ / ロゼワイン