説明
◇インポーターコメント
飲みだしたら杯が止まらない魅惑のペティヤン・ナチュレル。
シスト土壌に植わるシュナンブラン１００％。収穫後に葡萄をまるごとダイレクトプレス。ファイバータンクにて発酵＆熟成させ、残糖２０グラム程度のタイミングで瓶詰め。その後、約１年後にデゴルジュマンを行う。サペリポペットとは言葉遊びで、フランス語でびっくりした時に使う古いスラングと、「泡がある」という言葉の発音が似ていることから命名した。
ダミアンのワインの中でも特に人気のあるペティヤンで、フレッシュでミネラル感溢れ、酸味のバランスも非常によく、心地よい果実味が絶妙です。一度飲みだしたら杯が止まらない魅惑のペティヤンナチュレルです。
濁りのあるレモンイエロー。青リンゴや洋梨のフレッシュな果実味。白コショウのようなスパイシーさ、蜜リンゴのニュアンスにわずかなハーブの香り。塩味や旨味も感じられ、心地よい苦みが続きます。余韻も爽やか！シュワシュワと気持ちの良い繊細な泡立ち。酸と残糖のバランスがとても良いペティヤンです！
アルコール度数12.5％。SO2無添加。
