Desaliterofilles 2020 デザリテロフィーユ / Benoit Rosenberger ブノワ・ローゼンベルジェ

¥5,500 税込

生産者 / Benoit Rosenberger ブノワ・ローゼンベルジェ
年号 / 2020
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / ガメイ・ドーヴェルニュ
タイプ / ロゼ微発泡

 

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説明

◇インポーターコメント
ロゼとしてはやや色味は強く、苺ゼリーのようなキラキラとしたやや淡い赤色。チェリーコンポートやグレナデン、クランベリーなどを想わせる甘酸っぱく赤みの強い色合いの果実の香り。加えて、シナモンやナツメグなどのスパイスや仄かに甘やかさを感じさせるドロップのような印象が感じられます。溌剌とした軽快感を与えるような微細で弾けるようなクリスプ感、果実の風味と相まったザクロやすぐりを想わせる小気味良い酸や姫りんごを皮ごとかじったようなシズル感が感じられ、軽やかで瑞々しい飲み心地。大人のファンタといったような印象で、口中には若々しさと凝縮した赤い果実の風味が大きく膨らみ、僅かに揮発酸が感じられますが、ドロップが溶け出すようなほんのりとした甘味や果実の風味がしっかりとしていることで突出することなく、馴染んでいるように感じます。明るく可憐で果実味豊かな辛口の仕上がりです。