説明
◇インポーターコメント
リムー近郊カステルラン村の急傾斜にある 畑。プディング(堆積岩土壌)のモーザック・ ジョーヌ 80% (樹齢30年)、シャルドネ 20%。 モーザックは全房で60日間浸漬、シャルドネ はダイレクトプレスしたものをアッサンブラー ジュ、デブルバージュなし。澱と共にキューヴ にて6ヵ月の熟成。洋ナシ、サンザシ、青りん ごのフレッシュな香りと石灰岩由来のミネラ ル、極めてドライ、アルコール度数を感じさせ ない飲み心地でも十分に長い余韻・・
