Crémant d’Alsace Brut 0 2013 クレマン ダルザス ブリュット ゼロ / Julien Meyer ジュリアン・メイエー

樹齢50年のピノブランをステンレスタンクで発酵後、14年6月に自 社のブドウジュースを添加しティラージュ、58 ヶ月の瓶内二次発酵・ 熟成、19年4月にデゴルジュマンしたノンドザージュ SO2無添加の クレマンです。輝くイエローゴールド色、バタートーストやパイナッ プルのリッチな香り、クリアな酸を伴うふくよかな泡、スムーズに流 れるテイストと滑らかなアフターが続きます。