説明
◇インポーターコメント
１９９７年よりビオロジックを行っている畑。
手摘みによる収穫で重みでブドウの破砕を防ぐため１０KGの籠で収穫。
ミュスカはマセラシオンを行いその他はダイレクトプレス。
ピジャージュ澱引きなし。
温度調節のないステンレスタンクによる発酵。その後10カ月瓶熟。デゴルジュマンなし。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO２無添加。
年間生産量600本
Pet Nat Dead BLANC 2020 ペット･ナット･デッド白 / DOMAINE IN BLACK ドメーヌ・イン・ブラック
¥4,400 税込
生産者 / DOMAINE IN BLACK ドメーヌ・イン・ブラック
年号 / 2020
生産地 / アルザス
品種 / 品種 / ピノグリ（樹齢30年/粘土質）・ミュスカ（樹齢15年/粘土質）・リースリング（樹齢24年/粘土石灰質） ・シルヴァネール（樹齢 45年/粘土石灰質）
タイプ / ペティアン・ナチュレル
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