REGARD 2018 ルガール / L’Ange Vin ランジュヴァン

説明

◇インポーターコメント
シレックスと石灰が混ざった黄色の粘土質土壌、南向きの畑。手摘収穫。除梗無しで、マセラシオン・カルボニック。醸し期間3‐4週間。天然酵母を使用しグラスファイバー製タンクで発酵。マロラクティック発酵あり。グラスファイバー製タンクで12ヶ月間の熟成。瓶詰前にスティラージュを行う。ノンコラージュ、ノンフィルター。SO2無添加。滑らかで優しいタンニンと、赤身のフルーツのアロマが心地良いワイン。ピノ・ドニスの鮮やかな色を見つめる眼差しをシンボルとしている。