Plein Chant 2018 プランシャン / L’ostal ロスタル

説明

◇インポーターコメント

バランデュラヴェルとプレイサックの区画、粘土石灰土壌で育った オーセロワとメルローを全房でプレスし、ステンレスタンクで発酵、 古樽で 14ヶ月熟成しました。しっかりと濃いブラックガーネット色、 カシス、プルーン、スミレ、火打石の香りを感じます。収斂性のある しっかりとした味わいで酸味と渋みが拡がり、コクのある旨味に変 化するドライな仕上がりです。