説明
◇インポーターコメント
区画：Cote Cunelle, Blaissieres 南東向き
土壌：粘土質, 粘土石灰質
醸造：20kg籠で手摘み収穫。全房でピノ20日、ガメイ15日のマセラシオン。
ファイバータンクでの発酵（天然酵母）、７ヶ月の熟成。2021年5月瓶詰め。
瓶詰め前に澱引き。ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
名前の由来「A L’ORIGINE（当初は,もともと）」
もともと、ワインをブレンドするつもりはなかったが、極端なヴィンテージ（2018年、2020年）があったおかげで、自分の考えや、やり方が進化したことから。
