Petillant Suzette 2017 ペティアン シュゼット / Domaine Bruno Duchene ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

Chラ・バロンヌの盟友ジャンのお母様の訃報を聞き彼のブドウで お母様の名前を冠したペティアンナチュレルを造ったのが始まりで す。1 ヶ月発酵、糖が残った状態で瓶詰めし、3 ヶ月瓶内発酵・熟成 しました。クリーミーな泡でオレンジゴールド色、すりおろしリンゴ や豊水梨のジューシーな香り、果実味豊かでキウイを食べたときの 酸味とリンゴの種のほろ苦さがアクセントとなっています。