Petillant Naturel Hasta la Vizsla 2019 ペティアン ナチュレル アスタ・ラ・ヴィズラ / Sonshine Vins ソンシャイン・ヴァン

アルザスの生産者Luc Feller氏の畑の複数区画に植わる3品種を醸 し、そのうちリースリングのみ12時間ゆっくりとプレスし他2品種と共 に冷蔵車でロワールへ運び、グラスファイバータンクで発酵し瓶詰 めしたメトードアンセストラルです。ややおとなしめな泡立ち、黄金 を含むグリーンイエロー色、グレープフルーツやライムの香り、柑橘 の美しい酸、アフターはドライな印象です。