Paysage d’Hiver 2019 ペイサージュ・ディベール / La Sorga ラソルガ

説明

◇インポーターコメント

モンペリエ南西約50km、マルセイヤンの粘土石灰質土壌。ユニ・ブラン（樹齢40年）100％。極めて軽いダイレクトプレス。デブルバージュ無し。月の状態を見計らって重力による瓶詰め、ノン・デゴルジュマン。石のミネラル、白い花、ヨード香、とても活気に満ちた爽快でクリーミーな細かい泡。余韻も長い。ソルガの進化を感じさせるスパークリングワインです。