説明
◇インポーターコメント
全セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールのマルセランと破砕無し、除梗されたパレリャーダを7日間醸し。プレス後、アルコール発酵をアンフォラ50%+ステンレスタンク50%で終える。『Passi ó』とはカタルーニャ語で『情熱』という意味。サルヴァにとって、ワイン造りにとても重要なこと。
¥5,720 税込
生産者 / CELLER COSMIC VINYATERS コスミック・ヴィニャテーズ
年号 / 2018
生産地 / スペイン カタルーニャ
品種 / マルセラン、パレリャーダ
タイプ / 赤ワイン
在庫切れ
◇インポーターコメント
全セパージュ混醸造。グラップ・アンティエールのマルセランと破砕無し、除梗されたパレリャーダを7日間醸し。プレス後、アルコール発酵をアンフォラ50%+ステンレスタンク50%で終える。『Passi ó』とはカタルーニャ語で『情熱』という意味。サルヴァにとって、ワイン造りにとても重要なこと。