Par Ici 2016 パル・イシィ/ Rata Poil ラタ・ポワル

◇インポーターコメント

やや淡いレンガ色。赤い果皮を持つ苺やクランベリー、りんごなどのドライフルーツの香りに、ドライフラワー、ローズヒップやハイビスカスなどのハーブティー、ナツメグやクローブなどのスパイスを想わせる香りが加わります。入荷から約3年の長い熟成期間を経て今回のリリースとなりますが、こちらも複雑性や上品な印象は大いに引き出されており、Par La2016年に比べやや明るさや瑞々しさを伴う軽やかさが感じられます。控えめな甘さながら凝縮した果実やドライフルーツ入りのパウンドケーキの風味、しおらしい華やかさを想わせるドライフラワーなど様々な要素が重なり、充実感と品のある複雑な風味をお楽しみ頂けます。