Odin 2019 オダン / Domaine Bruno Duchene ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

ブルノが所有する古いボート名をキュヴェ名に冠しました。ヴェガ・ アイシャーラから購入した 3 品種を全房 1/3 と除梗 1/3 は醸し後プ レス、残りの 1/3 は直接圧搾しステンレスタンクで発酵後、半分は古 樽・半分はアンフォラで熟成しました。明るいパープルルビー色、プ ラムや海苔、ブラックペッパーの香り、エキスと滑らかなタンニン、 ピュアでフローラな印象のヴァンナチュールです。