NEGO 2020 ネゴ / L’egrappille(Cathrine Dumora)レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)

¥7,700 税込

生産者 / L’egrappille(Cathrine Dumora)レグラッピーユ(カトリーヌ・デュモラ)
年号 / 2020
生産地 / オーヴェルニュ
品種 / シラー、アリカント、ガメイ・ドーヴェルニュ
タイプ /赤ワイン

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説明

◇インポーターコメント

3/4のガメイ・ドーヴェルニュをダイレクトプレスして、ダイレクトプレスジュースに除梗した1/4のシラーとアリカントを8日間マセラシオン。8ヶ月間Jarres(ジャー)と呼ばれる、磁器製のアンフォラのような形をした容器で発酵・熟成。
仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。グレナデンや苺飴、りんご飴などを想わせる充実感のある赤い果実に、熟したグミなど黒系果実のニュアンスが感じられます。ライトタッチで瑞々しく清らかに流れ、それでいて果実の風味は他のキュヴェに比べ控えめな甘みでやや凝縮した印象の、赤や黒系の果実の果汁が混ざり合うようなピュアな果実感が広がります。アタックは軽やかでピュアな果実味に溢れ、アフターにかけてボディや骨格のしっかりとした様子が感じられるスタイルです。